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麺は手打ちの平打ち太麺でもちもちっとした触感とツルツルとしたなめらかな喉ごしを楽しむことができます。スープも透き通っていて何杯でも飲めてしまうくらいさっぱり目。チャーシューはモモ肉を燻っていて、この香りがまた食欲をそそります。
限定販売の手作りギョーザは皮も手作り。皮の中にはアンがたっぷり入っていて、噛んだ瞬間に肉汁があふれてきます。このちょっと厚めの皮をこんがり焼いた香ばしい風味がたまりません！

手間ひまを惜しまず、心を込めた手作りの技と、素材を吟味したこだわりの味を是非ご賞味ください。

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