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ラーメン・ソバなどメニューも豊富。水にもこだわり、当店独自のスープが後を引くおいしさ。チャーシューや味噌も当店独自の製法で手間ヒマをかけている。麺類だけでなく定食類も充実しており、カップルから家族連れまで幅広い客層に人気。

スープは、川俣シャモの鶏ガラ、丸鶏など3種のとりと豚げんこつと背ガラなどから丁寧に取っている
すっきりしながらも深みのある印象的な味わい。
麺は、2種類の粉を独自にブレンドし適度なコシを得るために3日以上寝かせて使っている。

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お店情報

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