そば処　吉田屋

【お店情報】

産地にこだわり素材にこだわりをもっています。蕎麦粉は主に国内産（福島、茨城、福井）を使用しております。

ダシには本枯の本節と宗田節、屋久鯖節を使用。返しには本返しを三週間以上ねかせたものを使用。そば屋というと敷居が高いように思われがちですが、気軽にお召し上がれればと思います。

リーズナブルな値段でたっぷりと。