手打ち十割そば そば処 さんぺい

【お店情報】

○毎日その日に使う分だけ70メッシュの網目で自家製粉し約5割しか粉にしない。(例‐玄そば10kgを製粉し約5kgのそば粉を使っていますのでのど越しがいい、コシがある モチモチ感があります。
○打粉もそば粉を使用しているのでそば湯も美味しい。
○つゆにもこだわってる【出汁(厚節、昆布)、かえし(みりん、砂糖、醤油)のみで化学調味料は使っていません】
○1日30食(土、日、祝日は+10食)ですので電話予約が確実。
○1人前200g(生そば)ですので多めです。
○もりそば650円、天もりそば1100円(海老2本、季節の野菜4~5品)天もりがお奨めです。
○コーヒー無料です(セルフでお願いします)

是非、お越し下さい!!


お店情報


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