○毎日その日に使う分だけ70メッシュの網目で自家製粉し約5割しか粉にしない。(例‐玄そば10kgを製粉し約5kgのそば粉を使っていますのでのど越しがいい、コシがある モチモチ感があります。
○打粉もそば粉を使用しているのでそば湯も美味しい。
○つゆにもこだわってる【出汁(厚節、昆布)、かえし(みりん、砂糖、醤油)のみで化学調味料は使っていません】
○1日30食(土、日、祝日は+10食)ですので電話予約が確実。
○1人前200g(生そば)ですので多めです。
○もりそば650円、天もりそば1100円(海老2本、季節の野菜4~5品)天もりがお奨めです。
○コーヒー無料です(セルフでお願いします)
是非、お越し下さい!!
店舗詳細
店名 | 手打ち十割そば そば処 さんぺい |
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住所 | 西白河郡泉崎村大字関和久字豊田39-1 |
営業時間 | 11:00~14:00 |
定休日 | 毎週月曜日・火曜日(祝日の場合は営業) |
TEL | 0248-53-3755 |
駐車場 | 7台 |
アクセス | 矢吹ICより車で20分 |